Многие столетия марсельские моряки вечером варили суп из остатков дневного улова. Он представлял собой бульон, сваренный из нескольких видов морской рыбы и морепродуктов.

Кроме даров моря в суп добавляли овощи и травы, что были под рукой. Так родился настоящий Буайбес по-Марсельски.

Сегодня бульон для него варится отдельно, а рыбу сначала тушат в оливковом масле. Благодаря этому суп получается прозрачным и отличается сложным и изысканным вкусом, который подчёркивают золотистые гренки и душистый чесночный соус.

Состав: мясо и субпродукты (45%, из них курица 15%), рыба и рыбные субпродукты (лосось 7%, сельдь 7%, креветки 7%), картофель (2%), томаты (2%), минералы (1%), лососевый жир (0,2%), таурин.

Производитель: Landguth (Германия)