Фрикасе — французское блюдо, которое готовят из любого мяса: телятины, курятины, крольчатины или свинины с добавлением белого соуса. Однако для приготовления фрикасе по-парижски традиционно используют индейку — именно такой вариант, по легенде, предпочитал император Наполеон, а за ним и вся парижская знать времен первой империи. Индейку жарят на сковородке в масле. Соус из белого вина готовят отдельно. Его долго тушат с добавлением зеленого горошка, спаржи, каперсов и грибов, затем добавляют к индейке. Он придает блюду манящий аромат. На гарнир обычно подают рассыпчатый рис, который подчеркивает пряный вкус нежнейшего мяса.

Состав: мясо (68%, из них индейка 100%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%).

Производитель: Landguth (Германия).